ZÖKO - Kutatók éjszakája 2017
Időpont: 
2017. szeptember 29., péntek, 15:00 - 18:00
Helyszín: 
NAIK - Zöltségtermesztési Önálló Kutatási Osztály (ZÖKO) - 6300 Kalocsa Obermayer tér 9.

Program

Előadás

A kalocsai fűszerpaprika kutatás 100 éve. A fűszer-paprikával kapcsolatos kutatások jelentősége régen és ma.

Gyakorlati bemutató, laboratóriumi mérések

Csíranövény vizsgálata, színezőanyag tartalom mérése spektofotométerrel, csípősség (kapszaicin tartalom) gyorsteszt bemutatása.

Kóstoló

Különböző hőfokon szárított minták érzékszervi vizsgálata, kóstolása, csípős jellegminták kóstolása.

 

MINDEN ÉRDEKLŐDŐT SZERETETTEL VÁRUNK!

 

Előzetes regisztráció: http://www.kutatokejszakaja.hu/

Kapcsolódó dokumentumok:

ZÖKO - Kutatók Éjszakája 2017

Programajánló

Jelenleg nincs aktuális esemény.