Program
Előadás
A kalocsai fűszerpaprika kutatás 100 éve. A fűszer-paprikával kapcsolatos kutatások jelentősége régen és ma.
Gyakorlati bemutató, laboratóriumi mérések
Csíranövény vizsgálata, színezőanyag tartalom mérése spektofotométerrel, csípősség (kapszaicin tartalom) gyorsteszt bemutatása.
Kóstoló
Különböző hőfokon szárított minták érzékszervi vizsgálata, kóstolása, csípős jellegminták kóstolása.
MINDEN ÉRDEKLŐDŐT SZERETETTEL VÁRUNK!
Előzetes regisztráció: http://www.kutatokejszakaja.hu/
Kapcsolódó dokumentumok:
ZÖKO - Kutatók Éjszakája 2017Programajánló
Hírek
Raúl Salazar Cosio perui nagykövet és Julio Taquia tanácsos tettek látogatást a Nemzeti Agrárkutatási és Innovációs Központba – ahol Dr. Gyuricza Csaba főigazgató fogadta őket.
Dr. Gyuricza Csaba főigazgató és Bolyki Bence - a PREGA Konferencia és Kiállítás főszervezője - az M1 "Ma reggel" című műsorának vendégeként beszéltek a hazai precíziós gazdálkodás jelenéről és jövőjéről.