Fűszerpaprika-kutatási együttműködési lehetőségek Argentínában
Agrofórum; Dr. Somogyi Norbert – 2018. augusztus 15., szerda, 10:52

A fűszerpaprika termesztése Argentínában két fő körzetben, Mendoza és Tucumán környékén koncentrálódik, de az étkezési paprikához képest sokkal kisebb a jelentősége, noha így is közel 1500 hektárról beszélünk. A gazdálkodók őrleménykészítésre csak csípősségmentes fajtákat – sok helyen inkább tájfajtákat – termesztenek, ezzel együtt létezik a csípős paprika is, de termesztése szinte elhanyagolható, az ilyen fajták pedig a magyar cseresznyepaprikákhoz hasonlítanak. A szárítás viszont kizárólag napenergiával történik –, de már itt is van innovatív, új megoldás!

 

 

Programajánló

2019. február 22., péntek, 10:00
Helyszín: MTA Irodaház 1051 Budapest Nádor u. 7., fsz. 29. sz. terem
2019. február 26., kedd, 09:30
Helyszín: NAIK Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet - Kecskeméti Kutató Állomás 6000 Kecskemét Katona Zsigmond u. 5.
2019. február 27., szerda, 15:00
Helyszín: Viski Károly Múzeum - Kalocsa 6300 Kalocsa Szent István Király út 25.